阿姚。抒生活

今天跟大家分享一家可以自己動手DIY的烘焙教室，雖然說是烘焙教室，但其實不會有老師來教。

因為這邊就算是初學者，也能享受屬於自己的烘焙時光。如果是親子一起DIY，也是不錯的選擇！

那現在就開始跟阿姚一起玩烘焙吧！

首先是要看MENU，選擇你想製做的甜點，並且先到櫃檯結帳。

MENU的部分阿姚就沒有特別拍了，因為店家會定期更新、或推出季節限定的水果甜點。

但是跟大家分享阿姚做過的三種品項：

※ 檸檬糖霜瑪德連 NT$360 （目前已無此品項）

※ 巧克力布朗尼 NT$500

※ 抹茶雙色捲捲餅乾 NT$360

跟大家分享一下至做的料理台，下面有隱藏版的抽屜，用來給客人放置包包，所以不用擔心包包或外套沒地方放。

旁邊有一大面畫滿甜點的牆壁，老實說真的非常可愛，許多客人都會捧著剛完成的甜點在牆前面拍照，真的非常可愛。

http://yaoblog0814.pixnet.net/blog

結帳櫃台的對面，是擺滿各種料理器具、材料、模具等等的櫃子。

製做甜點所需要的工具都在這邊拿取；需要材料也都能在這邊自行秤重領取。

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料理台的另外一側，有比較矮且適合親子的製做的料理台。

但是只有三組桌椅，阿姚基本上是平日去做，所以店內客人沒有很多，但是如果是假日去做，會建議事先預約。

PS. 今年（2017年）10月開始，店家有推出平日的優惠方案。

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小料理台旁邊的架子上有一些材料，也是可以直接取用的。

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另外，店家有提供大人跟小孩的圍裙，避免身上的衣服被弄髒。

結帳後，店家會提供小磅秤、計時器、平版以及食譜一份。

平版是用來看製作影片的，看完店家會收回去。

看完影片後，帶著小磅秤跟食譜，到一旁拿需要的材料。

食譜是不能帶走，需還給店家，阿姚有去過其他家是可以把食譜帶走的。

這邊跟大家分享的是巧克力布朗尼的食譜：

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其實照著步驟做，一點都不難，但是如果真的遇到問題，可以向店員請教。

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基於衛生考量，所以製作過程阿姚不好一直拍照，這裡基本上已經到第9個步驟了。

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烤箱旁邊會黏上便條紙，然後寫上名字（或綽號）及所製作的甜點名稱。

店員會事先幫烤箱預熱。

在一旁等待烘烤的同時，店家有提供茶水，可以自己沖泡飲用。

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剛出爐的巧克力布朗尼，烤得很棒喔！

因為還要裝入盒子裡面，避免有熱氣及溼氣影響口感，所以店家有提供小電扇幫忙散熱。

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還有用來灑糖粉的造型版，可以選擇自己喜歡的圖案，阿姚選的圖案是貓咪。

其實如果要更漂亮，可以把上面圓弧形的突起切掉，這樣會更加美觀。

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這些是剛烤好的抹茶雙色捲捲餅乾，雖然中間有點沒捲好，但是一樣烤得很成功，上色也很漂亮。

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店家會依照製作的品項提供包裝袋或是包裝盒，所以可以包裝得美美的喔！

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阿姚來玩烘焙做過三次甜點。

因為阿姚家裡沒有烤箱跟一些烘焙的工具，所以到一家有提供這些材料的店家其實會相對方便一些。

分享給跟阿姚一樣，家裡沒有工具的朋友做參考。

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造訪日期：2016年12月、2017年2月、2017年5月

店家資訊

玩烘焙 手作遊園地

新竹縣竹北市勝利二路157號

http://zh-tw.facebook.com/diybaking/

本篇文章投稿「暑假鬆一下 寶貝放電計畫」
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