阿姚。抒生活

想不想要來去九芎湖半日遊啊！

阿姚覺得九芎湖很適合一日遊，上午可以走九芎湖步道，享受自然的芬多精。

周邊有一些小攤販，可能賣點簡單小吃（例如杏仁湯配油條）或小農產品（例如地瓜），讓人不會無聊。

午餐可以在附近享用客家風味餐點，或是阿姚個人超推薦的必買燜雞（店家詳細資料請見文末）。

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用完餐之後，如果對DIY體驗有興趣，可以到陳家休閒農場。

這邊可以敲麻糬＆磨擂茶喔！麻糬跟擂茶都是客家庄特有的，不然可能要到苗栗才有這樣的DIY體驗。

「粢粑」是客家話，也就是客家人製作的麻糬，用糯米製作而成，通常是節慶或是宴會的重要甜點。

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DIY麻糬 NT$160

感覺價格漲了不少，也可能是阿姚有一段時間沒來了。

會有一個缽、一支杵、塑膠袋跟熟的糯米。

工具上其實都抹了油，因為糯米會有點黏黏的，不管有沒有敲過，店家都會說要怎麼DIY。

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DIY擂茶 NT$230 (1份3杯)

可以看到大大的擂碗，會準備多種原料，例如黑芝麻、白芝麻、花生等等，每家的配方可能都不一樣。

將所有配料倒入擂碗，然後努力研磨，磨到有點出油就差不多了。

兩種DIY都非常簡單的，也有父母跟小朋友在玩喔！

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旁邊還有三盤小茶點，都是非常傳統的喔！

所以沒有敲麻糬沒關係，可以吃這些古早味的小點心，讓人很懷念。

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麻糬搗好後，只要放到是先準備好的鋪上花生粉的盤子上就可以了。

剛搗好的客家麻糬是阿姚最喜歡的麻糬，吃起來溫熱香Q又有韌性喔！

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擂茶磨好後，店家會準備熱水，自己沖泡。

其實啊！以前阿姚都是請店家幫忙打成冰沙，結果那次服務的小姐口氣蠻不好的說只有熱的，沒有提供冰的。

覺得非常惋惜，因為擂茶冰沙真的非常好喝。

可惜現在的DIY體驗不僅份量變少了，連服務也沒有之前那個好了。

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最後，就是阿姚超推的好吃燜雞「劉家莊燜雞」。

阿姚必買、必推、必吃，每次去九芎湖一定會去買的經典美食燜雞。

雖然2015年調整價錢到一隻NT$700，但是價格店家還是維持到今年，上次阿姚去買也還是NT$700/隻。

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老實說還蠻能接受的，因為真的超推薦、超好吃。

皮薄又鹹香，不會有可怕的肥油，加上肉也很嫩，不會乾柴，配上醬汁真的讓人停不下來，多的醬汁配飯也超香。

一整隻雞真的一下就被大家掃光，一家人吃得也非常開心。

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造訪日期：2019年2月

店家資訊

陳家休閒農場
新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖29號

劉家莊燜雞
新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號